LA ENFERMEDAD CELÍACA
¿Qué tanto sabes sobre la enfermedad celíaca?
¿Qué es la enfermedad celíaca?
Es una enfermedad autoinmune que afecta diferentes órganos del cuerpo (intestino y extra intestinal) en niños y adultos predispuestos genéticamente, desencadenada por la ingestión de alimentos que contienen GLUTEN, proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno y sus derivados.
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Según las estadísticas mundiales, la población celiaca de un país es de alrededor del 1% de la población general, por lo tanto:
En Panamá deben de haber alrededor de 40,000 celiacos.
La mayoría de personas no diagnosticadas es por falta de conocimiento de la enfermedad y métodos de diagnóstico accesibles al público en general.
ESTADÍSTICAS
La enfermedad celíaca en números
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